So-net無料ブログ作成

名古屋の喫茶店の定番メニュー「小倉トースト」 [喫茶店・甘味処・カフェ・茶店]

名古屋の喫茶店の特徴の一つが、
モーニングサービスです。

モーニングサービスとは、
モーニングサービス時間帯に入店してドリンクをオーダーすると、
トーストとゆで玉子などが追加料金無しでついてくるサービスのことです。

たとえば、
名古屋の喫茶店の代表格である
珈琲所「コメダ珈琲店」チェーンの店舗を
開店時間から午前11時までに利用しドリンクをオーダーすると、
トーストとゆで玉子がついてきます※。

※ゆで玉子の代わりに、「手作り たまごペースト」または
「名古屋名物 おぐらあん」を選ぶことができます(選べるモーニング)。
モーニングをつけないこともできます。

151215コメダ豊橋下地店③、Cモーニング(おぐらトースト) (コピー).JPG
~ 2015年12月15日に利用した珈琲所「コメダ珈琲店 豊橋下地店」で選んだ
小倉あん。



               - 広告 -



さて、
3月22日(火曜日)の午前9時45分頃、
岐阜市六条片田にある「井ノ口珈琲」を利用しました。

開店時間の午前8時から11時までに
「井ノ口珈琲」に入店しドリンクをオーダーすると、
次のモーニングサービス(無料)がつきます。

パン3種類(トースト・チーズトースト・小倉トースト)、デザート2種類(ヨーグルト・ソフトクリーム)から選べる充実のモーニング。ドリンクのお値段でモーニングがつきます。

井ノ口ブレンドをオーダーし、
モーニングは小倉トーストとソフトクリームを選びました。

160322井ノ口珈琲③、井ノ口ブレンド (コピー).JPG
~ オーダーを受けてから豆を挽きペーパードリップ方式で抽出する井ノ口ブレンドは、
税込420円。

160322井ノ口珈琲⑤、モーニング(小倉トースト・ソフトクリーム) (コピー).JPG
~ ソフトクリームを小倉あんの上にのせると、小倉ソフトトーストになります。


バタートースト(またはマーガリントースト、または素焼きトースト)に
小倉あん(粒餡)をのせた小倉トーストは名古屋の喫茶店の定番メニューです。

151220カフェ&ダイニング花茶⑥、トースト(アン) (コピー).JPG
~ 2015年12月20日に利用した「カフェ&ダイニング花茶(かちゃ)」のトースト(あん)(名古屋市瑞穂区瑞穂通1-13)。

小倉トーストがメニューにあるのは、
名古屋の喫茶店だけではありません。

名鉄百貨店本店本館の4階にある「キハチカフェ」には
マスカルポーネチーズと組み合わせた小倉あんトーストがあります。

150630キハチカフェ名鉄百貨店本店⑤、小倉あんトースト (コピー).JPG
~ マスカルポーネチーズと小倉あんの相性はバツグン、です。

同じく名鉄百貨店本店本館9階にある
「京都イオリカフェ」にも小倉トーストがあります。

160226京都イオリカフェ名鉄店③、大納言小豆の小倉トースト (コピー).JPG
~ 店舗で丹波大納言小豆を炊いた自家炊き小倉あん。

家庭でもかんたんに
小倉トーストを楽しむことができます。

160317井村屋のつぶあんトッピングとはごろもフーズの大納言小豆② (コピー).JPG
~ 井村屋のつぶあんトッピングとはごろもフーズの大納言小豆(缶詰)。

井村屋には、
こしあんトッピングもありますが、
スーパーマーケットなどの食品小売店で未だ見たことがありません。

こしあんトッピングがあれば、
名古屋の喫茶店のメニューにない、
こしあんトーストができます。













nice!(50)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 50

コメント 4

Ginger

小倉文化は遡れば、いつからなのでしょうかね・・・喫茶と結びついた時期も知りたいわ~。
by Ginger (2016-03-22 20:54) 

wattana

Ginger さん、おはようございます。
ルポライターの大竹敏之さんが書いた「名古屋の喫茶店」によると、
小倉トーストは大正生まれ~~
大正5年に甘味処として創業した喫茶「満つ葉」で、
学生がぜんざいにパンをつけて食べていたことにヒントを得たそうです。
by wattana (2016-03-23 06:16) 

Ginger

なるほど!ありがとうございます♪
by Ginger (2016-03-23 13:37) 

wattana

Ginger さん、おはようございます。
名古屋の喫茶店には、
コーヒーぜんざいというメニューがあるお店があります。
by wattana (2016-03-24 06:03) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0