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「足助の寒茶」(あすけのかんちゃ)〔愛知県豊田市足助町〕 [緑茶と緑茶飲料]

紅葉の名所として知られる香嵐渓に三州足助屋敷(足助屋敷と略すことが多い)という体験型の観光施設があります。

昭和55年(1980年)4月27日に開館した足助屋敷がある愛知県豊田市足助町(あすけちょう)辺りで近年まで「足助の寒茶」と呼ばれる自家用の番茶が作られていたそうです。
※中村羊一郎・著「中村羊一郎のお茶しませんか」69ページを参照しました。


中村羊一郎のお茶しませんか

中村羊一郎のお茶しませんか

  • 作者: 中村 羊一郎
  • 出版社/メーカー: 羽衣出版
  • 発売日: 2010/10
  • メディア: 単行本



「足助の寒茶」は現在、足助屋敷が製造販売しています。

161209足助めぐり56、三州足助屋敷(足助の寒茶) (コピー).JPG
~ 「足助の寒茶」は、山に自生しているお茶の木を寒の時期に枝ごと切り出し大樽で蒸し、天日で干して作るお茶だそうです。

161209足助めぐり55、三州足助屋敷(足助の寒茶) (コピー).JPG



さて、2016年12月20日に開かれた茶カフェ深緑茶房のお茶教室で「足助の寒茶」を試飲しました。

161220深緑茶房「お茶教室」18、足助の寒茶 (コピー).JPG

161220深緑茶房「お茶教室」20、足助の寒茶 (コピー).JPG

161220深緑茶房「お茶教室」22、足助の寒茶 (コピー).JPG
~ 愛知県豊田市足助町の足助の寒茶。

なお、足助屋敷において2017年1月29日(日曜日)に「足助屋敷 食の学校(平成28年度版)」のプログラムの一つとして「足助の寒茶」作り体験会が開かれます。山でのお茶摘み、寒茶作り体験および昼食会がセットされたプログラムです。

このプログラムの詳細、申込方法などにつきましては、足助屋敷の公式サイトをご参照ください。

♪2017年2月1日追記
 2017年1月29日(日曜日)に行われた
 三州足助屋敷 食の学校 ~ふるさと食の再発見「寒茶」~ については、
 拙ブログ「行ってきました」シリーズの記事をご覧ください。
 → こちら



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コメント 31

てんてん

こんばんは( ̄▽ ̄)
今年1年お世話になりました。
良いお年をお迎え下さいね♪
by てんてん (2016-12-31 18:54) 

sarusan

今年1年御世話になりました、来年も宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えください。

by sarusan (2016-12-31 19:42) 

ナツパパ

良いお年を!
by ナツパパ (2016-12-31 19:50) 

さーやん

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします。
by さーやん (2017-01-01 05:38) 

okin-02

旧年中は、拙いブログに・お付き合い頂き有難う御座いました・・・
本年も相変わり無く・お付き合いの程、お願い致します。
2017年が・皆様におかれましては、良き年あられる事を!!。
by okin-02 (2017-01-01 11:34) 

myossy

明けましておめでとうございます
今年もよろしくおねがいいたします
穏やかな正月です

by myossy (2017-01-01 12:12) 

みぃにゃん

明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたします!良い一年になります様に。
by みぃにゃん (2017-01-01 14:45) 

macky

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
枝ごと蒸して作るお茶は、香ばしい自然な香りがするのでしょうか?
by macky (2017-01-01 16:06) 

lamer

新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
by lamer (2017-01-01 17:51) 

(。・_・。)2k

新年明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します

by (。・_・。)2k (2017-01-01 23:09) 

syorotoru

明けましておめでとうございます!
新年もよろしくお願いいします!
by syorotoru (2017-01-02 00:34) 

little_me

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします♪
by little_me (2017-01-02 01:34) 

kuwachan

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
by kuwachan (2017-01-02 01:52) 

wattana

てんてんさん、sarusanさん、ナツパパさん、さーやんさん、okin-02さん、myossy さん、みぃにゃんさん、mackyさん、lamer さん、(。・_・。)2k、shorotoru さん、little_me さん、kuwachan さん

おはようございます。
本年も宜しくお願いします。

by wattana (2017-01-02 04:13) 

YUTAじい

新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
by YUTAじい (2017-01-02 07:50) 

mika

明けましておめでとうございます。
昨年はご訪問、ありがとうございました。
今年も宜しくお願い致します。
by mika (2017-01-02 14:56) 

うさぴん

あけましておめでとうございます。
昨年はお世話になりました
本年もよろしくお願いいたします。

お茶記事、今年も楽しみにしております!
by うさぴん (2017-01-02 16:09) 

mamii

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。
by mamii (2017-01-02 22:42) 

kazumin

明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いいたします(^^)
by kazumin (2017-01-03 00:12) 

ネオ・アッキー

あけましておめでとうございます。
本年も昨年同様よろしくお願い申し上げます。
by ネオ・アッキー (2017-01-03 00:21) 

wattana

YUTAじいさん、mikaさん、うさぴんさん、
mamiiさん、kazuminさん、ネオ・アッキーさん、

おはようございます。
今年も宜しくお願いします。
by wattana (2017-01-03 03:59) 

ニッキー

明けましておめでとうございます♪( ´▽`)
本年もどうぞよろしくお願いいたします=(^.^)=
by ニッキー (2017-01-03 11:35) 

yu-papa

遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございます。
    今年もよろしくお願いいたします^^
by yu-papa (2017-01-03 15:02) 

puripuri

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
by puripuri (2017-01-03 17:03) 

wattana

ニッキーさん、yu-papaさん、puripuriさん

こんにちは。
謹賀新年、本年も宜しくお願いします。
by wattana (2017-01-03 18:48) 

cookie

あけましておめでとうございます
今年がよい年でありますように☆
by cookie (2017-01-03 19:40) 

kaoruko

明けましておめでとうございます。
昨年はたくさんのnice!をどうもありがとうございました!
wattanaさんのブログ楽しみにしています。
今年もよろしくお願いします。
by kaoruko (2017-01-04 01:27) 

wattana

cookie さん、おはようございます。
本年も宜しくお願いします。
by wattana (2017-01-04 09:32) 

wattana

kaoruko さん、おはようございます。
宜しくお願いします。
by wattana (2017-01-04 09:33) 

みーる

明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします
昨年は 訪問して頂きありがとうございました^^

by みーる (2017-01-04 10:51) 

wattana

みーるさん、おはようございます。
本年も宜しくお願いします。
by wattana (2017-01-05 04:39) 

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